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자극 없이 고소한 맛! 아이들이 좋아하는 계란떡볶이 레시피
안녕하세요! 오늘은 매콤한 맛이 부담스러운 아이들에게 딱 맞는, 고소하고 담백한 계란떡볶이 레시피를 소개해드릴게요.
떡볶이하면 보통 고추장 양념의 매콤한 맛을 떠올리지만, 이 계란떡볶이는 완전히 새로운 매력을 선사합니다.
특히 아이들이 좋아하는 자극적이지 않은 맛으로, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 별미 요리랍니다.
계란떡볶이의 매력
이 레시피는 방송에도 소개된 만큼 많은 사람들에게 사랑받고 있는데요.
쫄깃한 떡과 부드러운 계란의 조화가 환상적이에요.
게다가 조리 과정도 간단해 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.
매운 음식을 잘 먹지 못하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 간식이니 꼭 도전해보세요!
준비 재료 (떡 100g 기준)
- 떡국떡: 100g
- 계란: 1개
- 양파: 1/4개
- 버터: 1큰술
- 올리브유: 약간
- 소금: 두 꼬집
- 후추: 톡톡
Tip: 떡국떡을 사용하면 쫄깃한 식감이 살아나고, 노릇노릇하게 구울 수 있어 더 맛있어요.
조리 과정
1. 재료 준비
- 계란물 준비하기
계란을 깨서 소금 두 꼬집, 후추 톡톡 뿌린 뒤 골고루 섞어주세요. - 양파 손질하기
양파는 너무 얇지 않게 채 썰어주세요. 얇으면 익는 과정에서 쉽게 무를 수 있어요.
2. 팬에 양파와 떡 볶기
- 팬 예열
중약불로 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고, 버터 1큰술을 녹여주세요.
(버터가 타지 않도록 중약불에서 조리하세요.) - 양파 볶기
버터가 녹으면 양파를 넣고 소금 한 꼬집, 후추 톡톡 뿌려 간을 한 뒤 투명해질 때까지 볶아주세요. - 떡 추가
양파가 반쯤 익었을 때 떡을 넣고 말랑해질 때까지 함께 볶아줍니다.
3. 계란물 입히기
- 계란물 붓기
떡이 부드러워지면 준비한 계란물을 골고루 부어주세요. - 노릇노릇 볶기
떡과 계란물이 잘 섞이도록 뒤집어가며 볶아줍니다.
노릇노릇한 색감이 돌면 완성!
맛있게 먹는 팁
- 파마산 치즈 추가
완성된 계란떡볶이에 파마산 치즈가루를 뿌리면 고소한 풍미가 배가됩니다. - 모짜렐라 치즈 오븐구이
모짜렐라 치즈를 얹어 에어프라이어나 오븐에 살짝 구우면 치즈의 풍미가 더해져 또 다른 별미를 즐길 수 있어요. - 케첩 곁들이기
아이들에게 익숙한 케첩을 곁들이면 색다른 맛으로 즐길 수 있답니다.
계란떡볶이의 장점
이 요리는 간단하면서도 다양하게 변주할 수 있다는 점이 매력적이에요.
담백한 맛을 기본으로 치즈, 소스 등을 활용하면 새로운 요리로 변신시킬 수 있답니다.
다가오는 주말, 온 가족이 함께 계란떡볶이를 만들어보세요!
아이들도 어른들도 함께 즐길 수 있는 최고의 간식이 될 거예요. 😊